Maçã seca safra 2016/2017
A maçã seca saindo da estufa de secagem !
A colheita de maçã iniciou no meado de dezembro e terminou em semana passada.
A fruta é do nosso amigo Julho Gocho de Pilar do Sul.
Com o trabalho familiar ele capricha no trato cultual.
A sua maçã é sempre muito procurado pela alta qualidade.
A maçã colhida no ponto, tem sabor e aroma concentrado. É diferente da maçã vendida fora da época guardada na câmara fria.
Nós secamos esta maçã, fatia grossa sem casca, sem miolo, para poder saborear melhor forma.
O produto não contem qualquer ingredientes fora maçã.
É um produto verdadeiramente natural.
Por este motivo a cor do produto é pouco morena.
Talvez isto não é interessante visualmente e uma desvantagem comercialmente.
Mas optamos assim para não interferir o sabor da maçã.
A textura não é crocante.
Ao mastigar debagado vai se sentir a essência da maçã na sua boca.
Comer debagado, mastigar bem, não são a moda de hoje que todo mundo correndo, mas isso faz muito bem para sua saúde.
Não quer incluir no seu belisco favorito?
